L’EntreChoc, lieu de gourmandises !

L’EntreChoc situé au cœur du centre historique de Vannes, t’accueille dans un lieu cosy et chaleureux !

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Maintenant, tu l’auras compris, je suis gourmande et j’aime les bonnes choses ! Alors quand tout est réuni à une même adresse je dis oui !

A l’origine, L’EntreChoc était un Bar à chocolat (ultra gourmand n’est ce pas ?!) et au fur et à mesure la petite restauration salée & sucrée s’est installée. Et ce fût une excellente idée !

Tout est fait maison, avec un menu qui change toutes les semaines. Les produits sont bio, au maximum locaux et de saison. L’EntreChoc fait aussi parti de la charte Vegoresto, il s’engage à proposer 1 plat et 1 dessert par jour 100% végétal.

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Sur la carte voici ce que tu peux trouver (liste non exhaustive) :

  • Côté salé : tarte, quiche, soupe, risotto… avec toujours un plat du jour.
  • Côté sucré : brownie, salade de fruits, pavlova, fondant chocolat, granola, fromage blanc…

Quelques photos de ce que j’ai pu apprécier lors de mes passages :

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Tarte tatin à la courge, sauce au cidre, confit d’oignons et pâte sarrasin. Un pur délice !

 

Pour leur spécialité qui est le chocolat chaud, la carte est bien garnie. 3 chocolats classiques et 7 grands crus, de quoi satisfaire tes papilles ! (Tous issus de l’agriculture biologique également et du commerce équitable).

Au départ deux laits au choix (vache ou avoine) avec pour les classiques une base blanc, lait ou noir. Mais tu peux être audacieux et tenter les fruités (base + extrait naturel de fruit bio), les épicés (base + vanille, gingembre, cannelle…) ou les gourmands (base + caramel, praliné…) !

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Formule sucrée : chocolat chaud & ses mignardises. Un goûter gourmand !

Tu as aussi les Grands Crus et là on ne rigole plus ! Mais je ne vais pas tout te dévoiler, le mieux est d’aller tester par toi même et avec ce temps d’hiver c’est idéal ! (Bien évidemment les autres boisson chaudes et fraîches sont aussi à la carte)

Côté déco, c’est doux et chaleureux. La pierre, le bois et les couleurs douces font que l’on s’y sent bien.

Food

Si tu souhaites organiser un évènement à L’EntreChoc, il est possible de réserver le soir la salle du haut. (Étude des demandes avant validation)

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Caroline et Emmanuelle, deux charmantes et souriantes jeunes femmes, se feront un plaisir de t’accueillir et de te préparer de savoureux petits plats.

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L’EntreChoc est ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h. Il est conseillé de réserver le midi.

L’EntreChoc

15 place Valencia

56000 Vannes

09.83.85.53.88

 

 

6 réflexions sur “L’EntreChoc, lieu de gourmandises !

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